癫痫病人饮食

★1、多酸、少盐，不大量饮水

科学研究表明，食物对原发性癫痫有一定的影响，碱性食物能诱发癫痫，酸性食物则能抑制癫痫发作(指原发性癫痫)。酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成,从而弥补癫痫患者,特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。因此，患者平时宜吃酸性食物，如花生、核桃、猪肉、牛肉、鱼、虾、蛋类等。多食核桃和芝麻，中医认为，这两种物质有"补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓"的作用。

有研究表明:癫痫的发作是由于神经过度放电所致,而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫。所以，癫痫病人应尽量少吃咸菜、咸鱼、咸肉等。

有研究认为：癫痫发作是从脑中心——间脑这个部位开始的，刺激间脑即可引起癫痫发作。间脑是人体水液的调节中枢，大量的液体食物和盐分进入体内，会加重间脑负担，从而导致癫痫发作。有些癫痫患者往往在憋尿的过程中,突然发病,大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈,从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。所以，癫痫病人应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜、咸鱼、咸肉等。

★2、戒烟酒等神兴奋性增高物质

癫痫患者应绝对禁止喝酒，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入。香烟中的尼古丁对脑、血管的舒缩有明显的影响，同样可诱发癫痫。饮料中如茶、咖啡、可乐等或多或少的含有中枢兴奋性物质，能诱发癫痫，所以注意刺激性饮料应淡一些，而且要适量。

★3、少食辛辣、寒凉之物

癫痫患者尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物，也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、宣肺化痰的保健中药制作的药膳。

癫痫患者宜多食温食少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒滞体内，引起腹泻、痢疾等，并会诱发癫痫发作。

★4、多进食豆类、谷物食物

有研究表明，豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰,多食可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质,但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物质,故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。多吃蔬菜、水果，豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。

★5、控制饮食

癫痫病人切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食，一次食用大量甜食后，大量糖份进入血液，会激发胰腺分泌过多的胰岛素，加速葡萄糖的代谢，血糖水平先高后低，波动很大，会诱发癫痫。饥饿会使血糖降低，而降低血糖往往诱发癫痫;暴饮暴食、过度饮水会令胃部过度紧张，也易诱发癫痫。患者有腹胀、呕吐时，大量失液后，应及时补充水和电解质，以维持水和电解质的平衡，避免诱发癫痫。

链接***中国居民膳食指南***

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