白癜风饮食丨元宵佳节，怎样吃汤圆才健康

一年一度的元宵节到了，家家都吃汤圆，意寓团团圆圆，但是对于吃汤圆白癜风患者是有讲究的，吃元宵对病情会产生什么影响吗？因为汤圆主要原料是糯米粉，到底如何吃才既开心又健康呢?

好处：健脾益气、御寒滋补

　　专家介绍，吃糯米能补中益气，人吃了后会周身发热，有御寒、滋补的作用，同时还能敛汗止泻。对脾胃气虚、常常盗汗的人能起到很好的治疗效果。所以吃点糯米够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

缺点：多食、冷食不宜消化

　　既然糯米可以健脾养胃，按说多吃可以助消化，但是，糯米不好消化，如果食入过多糯米，容易储留在胃腔，尤其是胃动力不足之人。

汤圆如何吃才健康?应注意以下几点：

　　趁热吃。热时吃比冷时才食更易消化，冷后就不要再吃了。据研究认为，糯米食品冷了以后，淀粉分子会增大，导致难以消化。所以，消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子等食品时，都应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。李维成主任建议，老年人如果用于补益，拿糯米做粥更宜，好吸收!

　　多煮一会再吃。煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。还有，不要选择太过油腻的馅料与糯米搭配，否则更加难以消化。

　　加入陈皮丝共煮。推荐在煮汤圆或调馅料时加入少许的陈皮丝，可更显风味又易于消化。

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