浑身是宝,入药可以清热美容清痱开胃

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丝瓜是夏季解暑蔬菜之一，色泽嫩绿，口感鲜嫩甘甜，富含多种营养物质，无论是生吃凉拌，还是炒菜都是不错的选择。

丝瓜性凉、味甘，能清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容。丝瓜汁是美容佳品，甚至被誉为“美容水”，爱美的女生千万别放过它！

丝瓜好吃更好用

?美白抗衰老

丝瓜汁有“美容水”之誉，含防止皮肤老化的B族维生素。

将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

?缓解咽喉炎

咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。

嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖，每日1匙，每天3次，可减轻咽喉不适。

?清热凉血

夏天的饮食以清凉败火为主，丝瓜作为炎夏之时的一种凉性食材，适当食用能够清热凉血、化痰解毒。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

?补钾

据测定，每克丝瓜的钾含量为毫克，禁食少食、腹泻呕吐或时常运动而大量流汗的人会使体内钾元素大量流失，因治疗需要长期服用利尿剂的人也极易缺钾，如果能经常吃些丝瓜，则可避免缺钾之忧。

丝瓜全身是宝

人们常用嫩丝瓜捣烂，取汁饮服，治咽炎和咽喉肿痛；用丝瓜藤或根煎水服，治疗鼻炎等。而且除了肉质本身，丝瓜的全身都是宝。

丝瓜子：可清热化痰、解毒、润燥、驱虫。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。

丝瓜络：性平味甘、清热解毒，活血通络，利尿消肿。以通络见长，用于筋骨痛，经闭，产后缺乳、乳痈，水肿和气血淤滞之胸胁胀痛，还可用来洗澡或擦洗用。

丝瓜花：清热解毒，化痰止咳。

丝瓜根：活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕。

丝瓜藤：通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。

丝瓜叶：止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。

夏日炎炎，给大家推荐两款夏日清爽汤品，开胃、消食。

丝瓜花鲫鱼汤

做法：将活鲫鱼刮鳞、去鳃、去内脏，洗净，在鱼身两侧剞花刀，加盐、料酒、胡椒粉、味精腌制片刻。起锅放食油，烧至八成熟时，把鱼下入冲炸，见鱼外皮略硬即捞起沥去油。把炸好鱼置砂锅内，加上葱白、姜片、料酒、盐、鸡汤，用武火煮沸，放文火慢煨，掠去葱白、姜片，再加入味精、丝瓜花、樱桃、香菜，煮滚2分钟，起锅后撒上胡椒粉即成。

好处：丝瓜花鲫鱼汤出自《中医饮食疗法》，为利水祛湿类药膳配方。可健脾渗湿、利尿消肿。适用于因脾气虚弱，水湿内停而致的水肿淋病等，见有食少纳呆、浮肿不消、小便不利、脘腹胀满、心烦口渴等症状即可食用。

对虾通草丝瓜汤

原材料：对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油葱段、姜丝、盐各少许。

做法：将通草、丝瓜络冲洗干净，将虾去肠泥，一同入锅加水煎汤同时下入葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。

好处：调节乳房气血、通乳、开胃化痰

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现在是丝瓜大量上市的季节

#你家的丝瓜都是怎么吃的呢#

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