NKF血透病友膳食指南

小编不同透析方式、不同阶段病情的病友饮食上的注意点也是不同的。今天小编专门查找了美国肾脏病基金会（NKF）的血液透析病友膳食指南，希望可以给大家带来帮助哦！盐和钠少用盐，吃低盐的食物可以帮助控制血压，减少两次透析治疗之间的体重增加。在烹饪的时候可以用香草、香料和低盐酱料来替代食盐，同样可以降低食盐的摄入哦！要避免使用含有钾元素的低钠盐！肉和蛋白质血液透析的病友需要食用更多蛋白质。蛋白质可以帮助我们保持血红蛋白的水平，也能改善健康。每一顿都安排一些高蛋白的食物（肉类、鱼类、禽类、新鲜的猪肉、鸡蛋等），或者每天食用-克左右的高蛋白食物。小贴士80克的蛋白质大概相当于一份扑克牌大小的肉、中等大小的猪排或鱼肉块或者?块鸡胸肉；30克蛋白质大概相当于1个鸡蛋，一片低钠午餐肉。注意虽然花生酱、坚果、瓜子、干豆、豌豆和扁豆都含有比较高的蛋白质，但是这些食物的钾、磷含量都比较高，所以通常都不建议透析病友食用。谷物和面包除非正在你在通过限制热量摄取的方式去控制体重或者限制糖类（也曾叫碳水化合物）摄入以控制血糖水平，否则透析病友不需要特别限制面包、谷物类食物的摄入量。相对来说这类食物是比较好的热量来源，多数人每天需要食用6-11份左右的量。小贴士一份的食物到底是多少呢？1片面包（白面包、黑麦面包等）、?个英式松饼、?个百吉面包圈、?汉堡面包、?热狗面包、1个6寸玉米面薄饼、克煮熟的米饭、毫升燕麦粥、4片无盐饼干……小编指南上关于奶制品、蔬菜、水果、甜品等等的内容请继续







































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