牛奶中含有矿物质种类尤为厚实

 

　　牛奶中含有矿物质种类尤为厚实，除了人们所熟知的钙之外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量会良多。此外，牛奶是人体内钙的最佳来历，而且其钙、磷比例很是恰当，更有利于钙的吸引。但有不少人喝了牛奶后会拉肚子，可能对有的人来说会觉得很奇怪，但这类情况的确是存在的。

　　奶废品是一种既可口又有营养的食品，是婴儿除母乳外的首要食物。它含有人体所需的多种营养物质，可以推进人体的消化与排汇。奶废品中糖的主要要素是乳糖，它不仅能为人体提供能量，而且还能搀扶帮助肠道中的乳酸菌进行繁衍。乳酸菌的好处良多，人们日常生吃中所喝的酸奶就是用乳酸菌发酵而成的。乳糖的形状相比大，本身不克不及被人体吸收。只有被分化成若干个纤细颗粒后才能更易被人体排汇。这一历程是在乳糖酶的浸染下完成的。

　　有些人长期不食用奶废品，随着年数的增长，人体小肠液中的乳糖酶就会减少，分解乳糖的能力也会有所削弱，发作功能退化。在这类情况下，要是摄入奶成品，如喝了牛奶后，乳糖就不会再被分化和吸引，随之就会产生腹泻景遇，即“乳糖不耐症”。

　　患有乳糖不耐症的人并不意味着从此不能再喝牛奶等奶成品了，可以在喝牛奶时，参加一些乳糖酶使奶中的乳糖起初分化，不光能防止乳糖不耐症的发生，还能增长奶废品的甜度。这样制成的奶制品比拟适合乳糖不耐症的人食用。

　　最后，小编分享下牛奶的营养成分小知识，供乘兴趣的网友扩展涉猎。每100克牛奶中含水份87克，卵白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克等，其他要素0.487毫克。

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