救芈月一命的土茯苓功效多厉害

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「健康养生」 　　

鼻窦炎、上颌窦炎等会引起鼻塞、流黄浓涕，并兼头重、舌红、苔黄腻等症状。此症多为脾胃湿热，肝胆郁热，致使湿浊之邪犯上所致。此症选用土茯苓内服外洗，且疗效明显。

　　

土茯苓30克，水煎服，每日1剂，分两次服。药渣再复煎，以药液外洗鼻部。一般连用4剂，诸症可消。

祛湿：

土茯苓牛大力煲猪扇骨

“岭南汤王”佘自强有一例“土茯苓牛大力煲猪扇骨”靓汤，能祛湿除困、健筋养骨。

　　

在春夏暑湿时，广东民间最爱用土茯苓煲汤。牛大力亦是广东民间尤其客家一带常用煲汤的中药材，亦为性平味甘、淡，能祛湿健筋骨、壮腰膝、养肝肾。猪扇骨是猪骨中最不油腻的部位，夏日入汤最为适宜，中医认为扇骨能补益增髓。合而为汤，气味清润可口，有祛湿除困、健筋养骨的功效，并为男女老少皆宜。

　　

材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、猪扇骨克、生姜4片。

　　

烹制：各物分别洗净。药材和豆稍浸泡;一起与猪骨、姜下瓦煲，加清水2毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人量。

土茯苓白果杏仁煲猪肺

　　

医院肿瘤科副主任医师柴小姝贡献另一例祛湿药方：

　　

原料：土茯苓30g、白果10枚、杏仁9g、猪肺g。做法：猪肺洗净切成片状，用手挤去泡沫与土茯苓、白果、杏仁一起放入砂锅内，加水1ml左右，文火煮熟，吃肉喝汤。

　苏辙的茯苓养生法

苏辙，北宋著名散文家，无志仕进，有意养生，对修身养性造诣颇深。

　　

苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒。治肺则病脾，治脾则病肺，服药而不愈。32岁那年，学习气功，食茯苓，一年疾愈。从此他便研究药物养生。他认为，茯苓是补肾脾的养生珍品，可“解急难于俄顷，破奇邪于邂逅”。为此特作《服茯苓赋并引》。服茯苓“可以固形养气，延年而却老者”。如久服则能“安魂魄而定心志”，“颜如处子，绿发方目;神止气定，浮游自得。然后乘天地之正，御六气之辨，以游乎无穷”。

　　

茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌，有利于消水肿，健脾补中，宁心安神之功效。魏晋时就把茯苓当作养生佳品。陶弘景辞官隐退时，梁武帝即令“每月赐给茯苓五斤，白蜜二升，以供服饵”。慈禧太后为祛病延年，命御膳房做茯苓饼进食，并赐宠臣。这之后，茯苓夹饼已作为北京的传统名点流传至今。

　　

茯苓以云南“云苓”为贵，既可入药，又可粥食。《直指方》中记载：“白茯苓粥，治心虚、梦泄、白浊”。《本草纲目》载曰：“茯苓粥清上实下。”古代医家多认为，茯苓药性缓和，善利水湿，若与粳米煮粥疗效尤好。茯苓粥的做法是，将白茯苓克磨细粉，每次用白茯苓粉15克，同粳米50克煮粥食。

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