血透患者的饮食三高磷上

磷存在于人体所以细胞中，维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。在肾脏功能正常情况下，我们每天从食物中摄取的磷基本上都能够通过肾脏代谢出去。但是，肾功能受损的情况下，这一平衡被打破了。高血磷就这样发生了。

高血磷可以导致活性维生素D3水平的下降；可以促使PTH水平的升高；可以加重FGF-23水平的升高；而且由于钙磷平衡，还会导致低血钙的发生。另一方面，高磷血症与心血管疾病发生率紧密相关的。

解决高磷血症通过三个途径：1、控制饮食2、磷结合剂3、长时透析

所有事物中都含有磷。一般的，蛋白含量越高的食物，磷的含量就越高。磷的摄入量每天~mg。低于这个量，会出现营养不良，高于这个量就会造成高磷血症。每天摄入的磷又如何计算呢？每天摄入的磷（mg）=11.8*蛋白质摄入量（g）+78

食物含磷表注：1.单位mg/g（发表于年，仅供参考）1.谷物类：面筋35油条79高筋面粉米粉37面线87糙米

面(熟)42低筋面粉96小麦米饭(熟)51营养面粉燕麦面包67糯米营养米.油脂类：猪油0花生油0沙拉油03.干豆种子及坚实类冬粉30油豆腐黄豆花生乳36臭豆腐豆皮豆浆40豆腐乳蚕豆豆腐红豆芝麻味噌绿豆干莲子粟子豌豆脱质花生粉黄豆干花生米瓜子.淀粉质根茎类蒟蒻7豆薯14马铃薯58荸荠72莲藕粉80菱角甘薯.家畜家禽类猪血11牛舌鸭肉猪腰肥猪肉18鸭肫

鹅肉香肠五花肉83牛肚猪舌牛肝牛肉(半肥)90中国火腿鸡肉鸡肝瘦猪肉猪脑洋火腿猪肉松腊肉

牛肉(瘦)猪心牛肉肝羊肉鸡肫猪肚猪肝.水产食品类海带6蛤蜊鲤鱼河鳗海参8白鲳旗鱼马加鱼鳝鱼54虾黑鲳鲨鱼蛤仔85海鳗乌鱼小管蚵仔海螃蟹(蟳)脱裟鱼松脆鱼丸吴郭鱼白带鱼勿仔鱼虱目鱼乌贼郭鱼肉

7.蔬菜类白萝卜11油菜25空心菜36刈菜61冬瓜12丝瓜25

菠菜36苋菜66大黄瓜18苦瓜26山东白菜36桂竹荀71刈菜心20绿豆芽28韭菜花38红凤菜76青椒21绿竹荀30韭菜41白苋菜80青江菜22茄30胡萝卜42蕃薯叶81高丽菜22花菜30敏豆44玉蜀黍匏瓜23莴仔菜30

莴仔菜心45洋菇芹菜23南瓜30麻竹笋49皇帝豆茼莴菜23韭黄31菜豆54香菇蕃茄24洋葱33冬笋55金针(干)小黄瓜24茭白笋35芥蓝菜56木耳.水果类茄蜜瓜6红西瓜11红文旦19浸柿27黄西瓜7桶柑15白文旦20荔枝27芒果8杨桃16鸟梨20葡萄27凤梨9水梨17白柚21桃仔38苹果10香瓜17木瓜22龙眼42蕃石榴10椪柑17莲雾23红枣42枇杷10红柿18柠檬23释迦49红柚10李子19香蕉24黑枣9.蛋与乳类鸡蛋白12皮蛋鲜人乳21鸭蛋鲜牛乳85鸡蛋鲜羊乳鸡蛋黄.其它食盐微量黑糖80汽水1酱油啤酒4包种茶蜂蜜7红茶甘蔗汁9绿茶白醋16健素汁醋25

转载请注明：http://www.kmwlc.com/tpcby/6380.html